熊猫女王生牛乳冰淇淋和panda queen鲜牛乳冰淇淋的区别在哪

　　熊猫女王生牛乳冰淇淋和panda queen鲜牛乳冰淇淋的区别在哪?冰淇淋生牛乳和鲜牛乳的主要区别在于它们的处理状态和食品安全性：

　　1.熊猫女王生牛乳冰淇淋（生鲜乳）：

　　-生牛乳是直接从奶牛身上挤出未经任何加工处理的原奶，保留了牛奶最自然的状态。

　　-它含有所有原始的营养成分，包括活性酶、微生物（包括有益菌和潜在的有害菌）。

　　-由于可能含有病原体，如大肠杆菌、沙门氏菌等，生牛乳是不适合直接食用或用于制作直接食用的食品（包括冰淇淋），除非经过适当的杀菌处理。

　　-生牛乳如果用于食品生产，必须经过严格的巴氏杀菌或其他灭菌处理以确保安全。

　　2.panda queen鲜牛乳冰淇淋（巴氏杀菌奶/纯牛奶）：

　　-鲜牛乳通常指的是已经过巴氏杀菌处理的牛奶，这是一种温和的热处理过程，能有效杀死牛奶中的有害细菌，同时尽量保留其原有的风味和营养价值。

　　-经过巴氏杀菌的牛奶可以在常温下保持相对较长的时间而不变质，适合直接饮用或用于制作冰淇淋等食品。

　　-鲜牛乳在冰淇淋制作中非常受欢迎，因为它既安全又能够提供良好的口感和丰富的奶香味。

　　-它的乳脂和蛋白质含量适合冰淇淋的质地需求，通过与其他配料如糖、乳化剂和空气的混合，可以形成丰富细腻的冰淇淋结构。

　　总的来说，熊猫女王生牛乳冰淇淋和panda queen鲜牛乳冰淇淋在冰淇淋制作中的最大区别在于安全性与适用性。生牛乳未经处理，含有健康风险，不能直接用于商业化冰淇淋生产；而鲜牛乳经过杀菌处理，既安全又能保持较好的风味和营养价值，是冰淇淋生产的优选原料。